八八坑道位于马祖南竿岛牛叫岭，原是马祖战地政务时期的产物，为加战地防御所构筑的军事设施，当时用来储存军需物资。
    坑道全由花岗岩石构成，全长200多米，开挖期间，因为花岗岩层地质机构十分坚硬，工程相当浩大艰辛。开挖完成时递逢蒋介石88岁生日，因而命名为“八八坑道”。同时也因为“八八”与“发发”音近，有吉祥发达、万事如意的讨喜含意。

 据考证，马祖酿酒历史源起于明朝，马祖酒厂秉持酿酒工艺傅承，配合得宜的气候及纯净的矿泉，采用上等高粱、白蒸酿，在加之窖藏于“八八坑道”长期催醉，尽收天地自然精萃，而成就款款纯真质契的好酒.

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